Dün gece Abdal'da halk ile paylaşılan zeytin, peynir, çay ve simitten oluşan sahur yemeğinin yıldızı tahanlı pide idi.
Sımsıcak servis edilen Tahanlı Pideyi yeme şeklinde değişiklik gözlemledim.
Bazı konuklar simidi tahanlıya bandırıp yiyordu.
Oysa Tahanlı göbekten bükülerek yenir ve kenarları kuşların hakkıdır denir.
Bu iştir diye sorduğumda Bursa Milletvekili Mustafa Varank'ın tahanlı pidenin böyle yenmesi gerektiğini söylediğini anlattılar.
Yahu Varank Bakan kaç günlük Bursalı ki; asırlık Tahanlı Pidenin nasıl yeneceğine hüküm veriyor.
Biz ona hamsinin nasıl yeneceğini, Kuymaka (Guymaka) nasıl dalınacağını öğretiyor muyuz dedim.
Güldük ve güldürdük.